Erald Breshani (nacido el 15 de octubre de 1977 en Tirana) es un ingeniero químico alimentario albanés, especializado en sistemas de seguridad alimentaria, tecnología de procesamiento y estandarización industrial. Se desempeña como '''Coordinador del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural''' en la '''Agencia de Cogobernanza''' dentro de la '''Oficina del Primer Ministro de Albania''', y como '''Director de Desarrollo Empresarial''' en "General Beverages", parte del grupo internacional "Sluys International NV".
== Biografía ==
Erald nació en Tirana el 15 de octubre de 1977. Completó sus estudios de pregrado y posgrado en la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad de Tirana, donde obtuvo su licenciatura y maestría en Química de Alimentos.
== Carrera ==
Erald tiene más de veinte años de experiencia profesional en la industria alimentaria, procesamiento de granos, desarrollo de productos y gestión de sistemas de calidad y seguridad alimentaria.
=== Principales cargos ocupados ===
* Coordinador, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
* Director de Desarrollo de Negocios, “Bebidas Generales”
* Director General y Gerente de Producción, “Atlas” Sh.a. (parte de “Loulis Mills SA”)
* Gerente de Producción, “Tirana Flourmill” Sh.a.
* Ingeniero Químico, “Olim Company” Sh.a.
=== Áreas de especialización ===
* Sistemas de Gestión de Calidad (ISO, HACCP)
* Química y reología de harinas y cereales
* Tecnología de alimentos y optimización de procesos
* Desarrollo de productos y estandarización industrial
== Publicaciones y contribuciones ==
Breshani ha publicado análisis técnicos y materiales de investigación relacionados con la tecnología, la seguridad y la calidad de los alimentos, presentados en plataformas profesionales como Academia.edu y LinkedIn.