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 Myra Waldo

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'''Myra Waldo Schwartz''' (1915 o 1916 a 2004) fue una escritora gastronómica estadounidense.

Waldo nació en 1915 o 1916 en Manhattan, Nueva York.
En 1954, Waldo publicó su primer libro, Serve at Once: The Soufflé Cookbook, bajo su nombre de soltera, y continuó haciéndolo durante el resto de su carrera. se cubrirá con azúcar.
En 1960, Waldo había publicado doce libros de cocina, producto de numerosos viajes con su marido. Los libros de cocina de Waldo de esta época incluían textos sobre pérdida de peso y "El libro completo de cocina gourmet para la cocina estadounidense", que cubría platos populares después de la Segunda Guerra Mundial, como quiche Lorraine, pollo Marengo y paella valenciana; Craig Claiborne en el New York Times elogió el libro como un "regalo encantador" a pesar de algunas simplificaciones excesivas ocasionales.
Durante la década siguiente, Waldo continuó escribiendo libros de cocina, entre ellos "The Art of South American Cookery" (1961) y "The Art of Spaghetti Cookery", y comenzó a escribir guías de viaje.
Waldo dejó de escribir guías de viaje en 1981, momento en el que ya había cubierto América del Sur, Europa, Japón y el Pacífico Sur en varias ediciones. Pronto, asumió un puesto como columnista de viajes para ''Los Angeles Times''. Waldo murió el 25 de julio de 2004 a la edad de 88 años, siete años después de Schwartz.

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