'''Maude y el Oso''' es un restaurante en Staunton, Virginia. Inaugurado en abril de 2024, recibió el nombre de ''The New York Times''.
==Historia==
Maude and the Bear fue fundada por Ian y Leslie Boden en abril de 2024. Ian Boden es el jefe de cocina.
Boden ha sido dos veces semifinalista del premio James Beard Best Chef. Anteriormente fue propietario y operó The Shack en Staunton y también trabajó en el restaurante Glass Haus en Charlottesville (Charlottesville), Virginia.
El nombre del restaurante es una referencia a los apodos que los Boden dan a sus dos hijos.
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