'''5-Heptadecilresorcinol''' ('''AR-C17''') es un producto natural que se encuentra en el trigo integral y el centeno junto con alquilresorcinoles relacionados, Righetti L, Rubert J, Galaverna G, Hurkova K, Dall'Asta C, Hajslova J, Stranska-Zachariasova M. Un enfoque novedoso basado en lipidómica no dirigida revela diferencias en los lípidos patrón entre el trigo duro y el trigo blando. ''Química de los alimentos''. 1 de febrero de 2018; 240: 775-783.