'''''Las humanidades de la dieta: algunos razonamientos y rimas''''' es un libro de 1914 del escritor y reformador social británico Henry S. Salt. Publicado en Manchester por la Vegetarian Society, combina ensayos breves, diálogos y poemas en apoyo del vegetarianismo ético y los derechos de los animales. El libro se basó en escritos anteriores de Salt sobre el tema, incluido un artículo del mismo nombre en The Fortnightly Review (1896) y un folleto de 22 páginas publicado por William Reeves en 1897, y añadió más material.
La frase "lógica de la despensa", utilizada más tarde en debates sobre ética animal para describir una versión del argumento de la reemplazabilidad, se atribuye a la discusión de Salt sobre la idea en "Las Humanidades de la Dieta".
== Antecedentes y publicación ==
Henry S. Salt (1851-1939) nació en Naini Tal (Nainital) en la India y se educó en Eton College y King's College, Cambridge. Enseñó clásicos en Eton entre 1875 y 1884, luego se estableció en Tilford en Surrey, donde adoptó un estilo de vida vegetariano y se dedicó a escribir sobre humanitarismo y reforma social.
A finales de los años 1880 y 1890, Salt publicó una serie de folletos y libros sobre vegetarianismo y derechos de los animales, entre ellos Flesh or Fruit? Un ensayo sobre la reforma alimentaria (1888) y Los derechos de los animales considerados en relación con el progreso social (1892). Sus escritos posteriores también abordaron el castigo corporal, junto con una gama más amplia de temas literarios y políticos.>
Salt publicó por primera vez "Las humanidades de la dieta" como un artículo en The Fortnightly Review en septiembre de 1896.
== Contenido ==
El libro combina ensayos breves, diálogos y poemas. Sus temas recurrentes incluyen la oposición al sacrificio y al consumo de carne, la crítica a la indiferencia social ante el sufrimiento animal y la sátira de las justificaciones comunes para matar animales para alimentarse.
Varias piezas presentan argumentos sobre la dieta humana directamente (por ejemplo, "Las humanidades de la dieta", "La gracia antes de la carne", "La lógica de la despensa" y "El moralista en el caos"), mientras que otras utilizan parodias, diálogos o bocetos de personajes para plantear puntos similares (incluidas "Una charla con el profesor Grillman", "Paterfamilias en la mesa del desayuno" y "El señor enfrentados en ambos sentidos"). El volumen también incluye poemas y viñetas dramáticas centradas en animales concretos y escenas de matanza ("Una vaca de luto por su ternero", "El buey moribundo" y "Voices of the Voiceless"), junto con piezas de temporada o de actualidad como "The Joys of Christmas" y bocetos con temas navideños.
== Recepción ==
Al revisar el libro en febrero de 1914, The Vegetarian Messenger and Health Review lo elogió como una contribución a la literatura vegetariana, citando la descripción de Salt de la oposición al consumo de carne como una protesta contra una práctica que llamó una "reliquia del salvajismo". La reseña también comentó sobre la producción física del libro, describiéndolo como bien impreso y encuadernado en tela verde para que coincida con las ediciones anteriores del trabajo de Salt de la Vegetarian Society.
== Legado ==
En ética animal, el argumento de la reemplazabilidad sostiene que se puede decir que los animales de granja se benefician al ser criados para consumo humano, porque la demanda de carne es la razón por la que nacieron. Desde este punto de vista, siempre que estos animales sean bien tratados, es mejor que existan que no existir, y reemplazar los productos animales con alternativas puede presentarse como una privación de vidas que valen la pena vivir. A Salt se le atribuye la introducción del término "lógica de la despensa" para esta posición en Las Humanidades de la Dieta.
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1914 libros de no ficción
Libros de Henry Stephens Salt
Libros sobre los derechos de los animales
Libros sobre vegetarianismo
Libros de no ficción en inglés
Vegetarianismo en el Reino Unido
'''''Las humanidades de la dieta: algunos razonamientos y rimas''''' es un libro de 1914 del escritor y reformador social británico Henry S. Salt. Publicado en Manchester por la Vegetarian Society, combina ensayos breves, diálogos y poemas en apoyo del vegetarianismo ético y los derechos de los animales. El libro se basó en escritos anteriores de Salt sobre el tema, incluido un artículo del mismo nombre en The Fortnightly Review (1896) y un folleto de 22 páginas publicado por William Reeves en 1897, y añadió más material.
La frase "lógica de la despensa", utilizada más tarde en debates sobre ética animal para describir una versión del argumento de la reemplazabilidad, se atribuye a la discusión de Salt sobre la idea en "Las Humanidades de la Dieta".
== Antecedentes y publicación ==
Henry S. Salt (1851-1939) nació en Naini Tal (Nainital) en la India y se educó en Eton College y King's College, Cambridge. Enseñó clásicos en Eton entre 1875 y 1884, luego se estableció en Tilford en Surrey, donde adoptó un estilo de vida vegetariano y se dedicó a [url=viewtopic.php?t=14394]escribir[/url] sobre humanitarismo y reforma social. A finales de los años 1880 y 1890, Salt publicó una serie de folletos y libros sobre vegetarianismo y derechos de los animales, entre ellos Flesh or Fruit? Un ensayo sobre la reforma alimentaria (1888) y Los derechos de los animales considerados en relación con el progreso social (1892). Sus escritos posteriores también abordaron el castigo corporal, junto con una gama más amplia de temas literarios y políticos.>
Salt publicó por primera vez "Las humanidades de la dieta" como un artículo en The Fortnightly Review en septiembre de 1896. == Contenido == El libro combina ensayos breves, diálogos y poemas. Sus temas recurrentes incluyen la oposición al sacrificio y al consumo de carne, la crítica a la indiferencia social ante el sufrimiento animal y la sátira de las justificaciones comunes para matar animales para alimentarse. Varias piezas presentan argumentos sobre la dieta humana directamente (por ejemplo, "Las humanidades de la dieta", "La gracia antes de la carne", "La lógica de la despensa" y "El moralista en el caos"), mientras que otras utilizan parodias, diálogos o bocetos de personajes para plantear puntos similares (incluidas "Una charla con el profesor Grillman", "Paterfamilias en la mesa del desayuno" y "El señor enfrentados en ambos sentidos"). El volumen también incluye poemas y viñetas dramáticas centradas en animales concretos y escenas de matanza ("Una vaca de luto por su ternero", "El buey moribundo" y "Voices of the Voiceless"), junto con piezas de temporada o de actualidad como "The Joys of Christmas" y bocetos con temas navideños.
== Recepción == Al revisar el libro en febrero de 1914, The Vegetarian Messenger and Health Review lo elogió como una contribución a la literatura vegetariana, citando la descripción de Salt de la oposición al consumo de carne como una protesta contra una práctica que llamó una "reliquia del salvajismo". La reseña también comentó sobre la producción física del libro, describiéndolo como bien impreso y encuadernado en tela verde para que coincida con las ediciones anteriores del trabajo de Salt de la Vegetarian Society. == Legado == En ética animal, el argumento de la reemplazabilidad sostiene que se puede decir que los animales de granja se benefician al ser criados para consumo humano, porque la demanda de carne es la razón por la que nacieron. Desde este punto de vista, siempre que estos animales sean bien tratados, es mejor que existan que no existir, y reemplazar los productos animales con alternativas puede presentarse como una privación de vidas que valen la pena vivir. A Salt se le atribuye la introducción del término "lógica de la despensa" para esta posición en Las Humanidades de la Dieta.
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1914 libros de no ficción Libros de Henry Stephens Salt Libros sobre los derechos de los animales Libros sobre vegetarianismo Libros de no ficción en inglés Vegetarianismo en el Reino Unido [/h4]
More details: [url]https://en.wikipedia.org/wiki/The_Humanities_of_Diet[/url]
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