Tatung Sarthou ⇐ Proyectos de artículos

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'''Michael Sarthou III''', conocido popularmente como '''Chef Tatung''', es un famoso chef, restaurador y autor de libros de cocina galardonado filipino. Es mejor conocido por su marca "Simpol", que se enfoca en hacer accesible la cocina casera filipina, y por su extensa investigación sobre la historia culinaria de Filipinas.
==Vida temprana y carrera==
Sarthou nació en la ciudad de Cebú, donde su madre y su abuela lo expusieron a la cocina tradicional de Visayan.
==Medios y movimiento Simpol==
Sarthou saltó a la fama nacional como chef residente del programa matutino de ABS-CBN ''Umagang Kay Ganda'', donde presentó el segmento "Kwentong Kawali".
En 2019, lanzó la marca "Simpol" en YouTube, cuyo objetivo es "democratizar" la cocina enseñando recetas fáciles de seguir con ingredientes básicos.
==Obra literaria==
Sarthou es un autor prolífico y ha ganado múltiples premios Gourmand World Cookbook. Sus libros a menudo combinan recetas con ensayos culturales e históricos.
===Bibliografía===

''Cocina filipina: del corazón al plato'' (2016)
''Arroz a la Ocasión'' (2017)
''Simpol: El libro de cocina'' (2020)
''Simpol Dishkarte'' (2023)
''Pinas Simpol: El amor y la tradición de la cocina filipina'' (2025)
==Restaurantes==

Lore (Bonifacio Global City): un restaurante patrimonial para compartir reconocido por la Guía Michelin.
Pandan Asian Café (Ciudad Quezón): sirve platos favoritos del sudeste asiático y filipinos.
Azador (Ciudad Quezón): un concepto de comida reconfortante hispanoamericana.
Tindeli (Gateway Mall): una cafetería y delicatessen conceptuales de Pinoy.
==Filmografía==

More details: https://en.wikipedia.org/wiki/Tatung_Sarthou