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'''Tarlataban''' (
== Historia ==

=== Orígenes de la ocupación Starbucks ===
Tarlataban surgió de la '''Ocupación Starbucks''' (
=== Establecimiento ===
El colectivo consiguió un terreno en el Campus Sur de la administración de la universidad. El terreno había sido originalmente donado por una pareja de profesores con la condición de que estuviera reservado para uso de los estudiantes. Tarlataban comenzó a cultivar en la primavera de 2012. Entre los miembros fundadores se encontraban participantes de la ocupación de Starbucks y el Club Ambiental de la Universidad de Boğaziçi (BÜÇEK).

=== Expansión posterior a Gezi ===
Durante las protestas de 2013 en Turquía (Parque Gezi) en junio de 2013, el modelo de agricultura urbana basada en campus de Tarlataban ganó una mayor atención e inspiró la creación de jardines comunitarios en todo Estambul, incluidos Roma Bostan y Moda Gezi Bostan.
=== Cierre e intento de reactivación ===
Hacia 2018, el rectorado universitario encadenó las puertas del espacio Tarlataban, haciéndolo inaccesible. Se destruyeron semillas y herramientas de jardinería que quedaron en el espacio. En 2019, un nuevo grupo de estudiantes intentó revivir la iniciativa; Se les negó el acceso a la parcela original, pero se les ofreció una ubicación alternativa en el campus. Una publicación de blog titulada "Tarla'dan Tekrar Merhaba" (Hola de nuevo desde el campo) documentó el resurgimiento. La última actividad conocida del blog data de mayo de 2020.
== Organización ==
Tarlataban estaba organizado horizontalmente como un colectivo, sin jerarquía formal ni portavoz designado. En su apogeo, el grupo tenía aproximadamente 25 miembros activos. El colectivo estaba abierto a participantes externos más allá de la universidad. La participación se basó en la asistencia a reuniones semanales en el campo.

== Prácticas agrícolas ==
El colectivo utilizó exclusivamente semillas tradicionales y empleó principios de permacultura. No se utilizaron productos químicos sintéticos, fertilizantes ni pesticidas. Las semillas procedían de la asociación de semillas de reliquias Kokopelli (Kokopelli (organización)) con sede en Francia, de conexiones familiares de miembros en zonas rurales y de un vivero de plantas medicinales en Zeytinburnu. El grupo practicó el ahorro de semillas y el compostaje.

Los cultivos cultivados incluían lechuga de hoja roja, repollo negro (
== Sistema alimentario tripartito ==
Tarlataban fue concebido como parte de un sistema alimentario de tres partes en el campus de Boğaziçi:
# '''Tarlataban''' — el huerto comunitario que produce alimentos frescos
# '''BÜKOOP''' (Boğaziçi Mensupları Tüketim Kooperatifi): una cooperativa de consumidores de la Universidad de Boğaziçi que obtiene alimentos de pequeños productores de toda Turquía
# Una '''cocina colectiva''': destinada a preparar comidas asequibles a partir de la cosecha de Tarlataban y los productos de BÜKOOP para la comunidad universitaria

Cuando las cosechas excedieron la capacidad del grupo, el excedente de producción se compartió con una cocina solidaria de inmigrantes en el centro de la ciudad.

== Documentación ==
En 2017, el colectivo '''66 Kolektif''' documentó Tarlataban como parte del proyecto ''Bostan Hikâyeleri'' (Historias de jardines), junto con los jardines urbanos Kuzguncuk, Yedikule y Roma. El proyecto contó con el apoyo del programa Sivil Düşün, financiado por la Fundación Cultural Europea y la Fundación Heinrich Böll.
== Cobertura académica ==
Tarlataban ha sido discutido en la literatura académica sobre las redes alimentarias alternativas de Estambul:

* Öz, Özlem; Aksoy, Zühre (2019). "Desafíos de la construcción de alternativas: la experiencia de una cooperativa de consumo de alimentos en Estambul". ''Alimentación, Cultura y Sociedad''. 22 (3).
* İnce, Ayça; Kadırbeyoğlu, Zeynep (2020). "La política de la alimentación: prácticas comunes en redes alimentarias alternativas en Estambul". En ''Comunicar la ciudad''. Routledge. * Öz, Özlem; Aksoy, Zühre (2023). ''Cooperativas alimentarias en Turquía: creación de redes alimentarias alternativas''. Routledge.
== Ver también ==
* BÜKOOP
*Jardín comunitario
* Agricultura urbana
* Soberanía alimentaria
* Protestas de 2013 en Turquía
* Red de alimentación alternativa

* [https://tarlataban.home.blog/ Tarlataban blog]
* [https://tarlataban.wordpress.com/ Tarlataban WordPress (2012–2015)]

Huertos comunitarios
Agricultura urbana
Universidad Boğaziçi
Organizaciones con sede en Estambul
2012 establecimientos en Turquía
Soberanía alimentaria

More details: https://en.wikipedia.org/wiki/Tarlataban