'''Alheit Vineyards''' es una bodega sudafricana fundada en 2010 por Chris y Suzaan Alheit. Con sede en la granja Hemelrand en las regiones vinícolas de Sudáfrica|Hemel-en-Aarde Ridge, cerca de Hermanus en la región vinícola de Walker Bay en el Cabo Occidental, produce vinos blancos de viñas viejas de Chenin blanc y Sémillon procedentes de múltiples terroirs en las regiones vinícolas de Sudáfrica#Wards|Cabo Occidental.
==Historia==
Chris y Suzaan Alheit se conocieron mientras estudiaban viticultura y enología en la Universidad de Stellenbosch. Después de graduarse, trabajaron en regiones vinícolas como California, Australia occidental, Australia del Sur y el valle de Mosel (Mosela (región vinícola)) en Alemania, antes de regresar al Cabo.
==Viñedos y vinos==
En lugar de cultivar una sola finca, Alheit Vineyards obtiene uvas de una red de antiguas parcelas de viñedos de tierras secas repartidas en varios distritos vitivinícolas del Cabo Occidental, incluidos Swartland, Stellenbosch, Franschhoek y las regiones vinícolas del distrito de Citrusdal Mountain (Skurfberg) de Sudáfrica#Wards. Todas las vides se cultivan en secano sin riego. La bodega considera que la diversidad de estas parcelas, cada una cultivada en diferentes tipos de suelo, incluidos granito, esquisto, esquisto y arenisca, es fundamental para su identidad, y cada sitio se vinifica por separado para revelar su carácter individual.>
La vinificación sigue un enfoque minimalista: prensado de racimos enteros, fermentación salvaje en barricas viejas, foudres, huevos de cemento o vasijas de barro, sin levaduras añadidas, enzimas ni roble nuevo, sin acidificación, sin clarificación y un mínimo de doce meses de crianza sobre lías antes del embotellado con sólo una pequeña adición de azufre.
Los principales vinos de la gama son:
*''Cartology'': una mezcla multiterroir de Chenin blanc y Sémillon de viejos viñedos de Swartland, Stellenbosch y Franschhoek; primera añada 2011>
*'''Nautical Dawn''': Chenin blanc de origen único procedente de parcelas antiguas situadas en una colina de granito con vistas a False Bay, al sur de Stellenbosch; viñas plantadas en 1978 *'''Fire by Night''' — Chenin blanc de la granja Nuwedam en Paardeberg, Swartland; Vides plantadas entre 1971 y 1985>
*'''Huilkrans''' — Chenin blanc de Skurfberg (Montaña Citrusdal), de viñas de entre 40 y más de 50 años>
*'''Norte Magnético''' — Chenin blanc procedente de viñas viejas sin injertar en sus propias raíces a aproximadamente 540 metros de altitud en el distrito de Citrusdal Mountain>
*''Hemelrand Wine Garden''': una mezcla de campo coplantada de la granja local a 360 metros sobre el nivel del mar en Hemel-en-Aarde Ridge>
*'''Monumento''' — viña vieja Sémillon de la granja La Colline, Franschhoek; vides fechadas oficialmente en 1936>
*'''Hereafter Here''': un Chenin blanc de viñas más jóvenes y viñedos asociados seleccionados, concebido como una expresión básica del estilo de la casa>
==Reconocimiento==
Alheit Vineyards figura en ''Hugh Johnson (escritor de vinos)|Hugh Johnson's Pocket Wine Book'' desde la edición de 2016
Bodegas de Sudáfrica
Región vinícola de Walker Bay
productores de Chenin
[h4] '''Alheit Vineyards''' es una bodega sudafricana fundada en 2010 por Chris y Suzaan Alheit. Con sede en la granja Hemelrand en las regiones vinícolas de Sudáfrica|Hemel-en-Aarde Ridge, cerca de Hermanus en la región vinícola de Walker Bay en el Cabo Occidental, produce vinos blancos de viñas viejas de Chenin blanc y Sémillon procedentes de múltiples terroirs en las regiones vinícolas de Sudáfrica#Wards|Cabo Occidental.
==Historia== Chris y Suzaan Alheit se conocieron mientras estudiaban viticultura y enología en la Universidad de Stellenbosch. [url=viewtopic.php?t=20219]Después de[/url] graduarse, trabajaron en regiones vinícolas como California, Australia occidental, Australia del Sur y el valle de Mosel (Mosela (región vinícola)) en Alemania, antes de regresar al Cabo. ==Viñedos y vinos== En lugar de cultivar una sola finca, Alheit Vineyards obtiene uvas de una red de antiguas parcelas de viñedos de tierras secas repartidas en varios distritos vitivinícolas del Cabo Occidental, incluidos Swartland, Stellenbosch, Franschhoek y las regiones vinícolas del distrito de Citrusdal Mountain (Skurfberg) de Sudáfrica#Wards. Todas las vides se cultivan en secano sin riego. La bodega considera que la diversidad de estas parcelas, cada una cultivada en diferentes tipos de suelo, incluidos granito, esquisto, esquisto y arenisca, es fundamental para su identidad, y cada sitio se vinifica por separado para revelar su carácter individual.>
La vinificación sigue un enfoque minimalista: prensado de racimos enteros, fermentación salvaje en barricas viejas, foudres, huevos de cemento o vasijas de barro, sin levaduras añadidas, enzimas ni roble nuevo, sin acidificación, sin clarificación y un mínimo de doce meses de crianza sobre lías antes del embotellado con sólo una pequeña adición de azufre. Los principales vinos de la gama son:
*''Cartology'': una mezcla multiterroir de Chenin blanc y Sémillon de viejos viñedos de Swartland, Stellenbosch y Franschhoek; primera añada 2011> *'''Nautical Dawn''': Chenin blanc de origen único procedente de parcelas antiguas situadas en una colina de granito con vistas a False Bay, al sur de Stellenbosch; viñas plantadas en 1978 *'''Fire by Night''' — Chenin blanc de la granja Nuwedam en Paardeberg, Swartland; Vides plantadas entre 1971 y 1985> *'''Huilkrans''' — Chenin blanc de Skurfberg (Montaña Citrusdal), de viñas de entre 40 y más de 50 años> *'''Norte Magnético''' — Chenin blanc procedente de viñas viejas sin injertar en sus propias raíces a aproximadamente 540 metros de altitud en el distrito de Citrusdal Mountain> *''Hemelrand Wine Garden''': una mezcla de campo coplantada de la granja local a 360 metros sobre el nivel del mar en Hemel-en-Aarde Ridge> *'''Monumento''' — viña vieja Sémillon de la granja La Colline, Franschhoek; vides fechadas oficialmente en 1936> *'''Hereafter Here''': un Chenin blanc de viñas más jóvenes y viñedos asociados seleccionados, concebido como una expresión básica del estilo de la casa>
==Reconocimiento== Alheit Vineyards figura en ''Hugh Johnson (escritor de vinos)|Hugh Johnson's Pocket Wine Book'' desde la edición de 2016
Bodegas de Sudáfrica Región vinícola de Walker Bay productores de Chenin [/h4]
More details: [url]https://en.wikipedia.org/wiki/Alheit_Vineyards[/url]
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