Kenneth Steven “Steve” Henson ⇐ Proyectos de artículos

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'''Kenneth Steven Henson''' (14 de febrero de 1918 – 23 de febrero de 2007) fue un inventor estadounidense del aderezo ranchero y fundador de la marca Hidden Valley Ranch.

== Vida temprana ==
Kenneth Steven Henson nació el 14 de febrero de 1918 (día de San Valentín) en Thayer, Nebraska. Dejó su casa a una edad temprana y trabajó en varios trabajos, hasta convertirse finalmente en contratista de plomería.

== Carrera ==
En 1949, Henson y su esposa Gayle se mudaron a Alaska, donde trabajó como contratista de plomería en el área de Anchorage y en campamentos de construcción remotos. Mientras cocinaba para su equipo de trabajo, desarrolló y perfeccionó un aderezo cremoso para ensaladas a base de suero de leche utilizando hierbas, ajo, cebolla y especias. El aderezo fue creado para animar a sus empleados a comer más verduras.

Según se informa, Henson ganó suficiente dinero en Alaska para jubilarse cómodamente alrededor de los 35 años. En 1954 (algunas fuentes citan 1956), él y Gayle compraron un rancho para huéspedes de 120 acres (originalmente llamado Sweetwater Ranch) en el área de San Marcos Pass cerca de Santa Bárbara, California. Le cambiaron el nombre a Hidden Valley Ranch y lo operaron como un rancho de vacaciones con un asador.

Henson sirvió su aderezo casero a los invitados, a quienes les encantó y comenzaron a pedir frascos para llevar a casa. Esta demanda llevó a los Henson a comenzar a vender paquetes de mezclas de condimentos secos por correo. El negocio creció y eventualmente incorporaron Hidden Valley Ranch Food Products, Inc., con operaciones que incluyen una fábrica en Reno, Nevada.

En octubre de 1972, los Henson vendieron la marca y la receta de Hidden Valley Ranch a The Clorox Company por 8 millones de dólares. Posteriormente, Clorox introdujo versiones embotelladas del aderezo.

== Vida personal ==
Steve y Gayle Henson se casaron en 1937. Gayle participó activamente en la gestión del rancho, en el manejo de la cocina y en los servicios a los huéspedes. Murió en 1983. Steve Henson murió el 23 de febrero de 2007 en Reno, Nevada, a la edad de 89 años. Le sobrevivieron un hijo y una hija.

== Legado ==
El invento de Henson popularizó el aderezo ranch, que desde entonces se ha convertido en un elemento básico de la cocina estadounidense como aderezo para ensaladas, salsa y saborizante para pizza, alitas de pollo, verduras y muchos otros alimentos. Hidden Valley Ranch sigue siendo una marca importante bajo propiedad de Clorox.

== Ver también ==
* Aderezo ranch
* Rancho Valle Escondido

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Gente de Nebraska
Inventores de alimentos y bebidas

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