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Biscuiterie Dandoy, que opera bajo la marca Maison Dandoy, es una galleta belga (galleta) fundada en 1829 y con sede en Bruselas. El producto más conocido de la empresa son los speculoos, un tipo de galleta especiada.

La Maison Dandoy está considerada el fabricante de galletas más antiguo de Bruselas.
== Historia ==
La pastelería fue fundada en 1829 por Jean-Baptiste Dandoy,
En la década de 1860, la panadería ya había ganado reconocimiento y, según se informa, el poeta francés Charles Baudelaire estaba entre sus clientes durante su estancia en Bruselas. En 1905, se fundó una empresa para gestionar el negocio, y la marca y el logotipo se registraron en 1907.
En la década de 1970, el liderazgo pasó a Jean Rombouts-Dandoy y su esposa Christiane. Se dice que Jean, ingeniero de formación, rechazó una oferta de trabajo de la NASA para seguir trabajando en la empresa familiar. Se le atribuye la popularización del “pain à la grecque”, que sigue siendo uno de los productos más conocidos de la empresa.

Bajo su dirección, la empresa experimentó un nuevo crecimiento en Bruselas. Esta expansión fue apoyada por los pasteleros Pierre y Willy, mientras que Jean Rombouts-Dandoy siguió involucrado en el desarrollo de productos y Valère Dandoy continuó interesándose activamente en el negocio a una edad avanzada. Durante este período también se modernizó el embalaje y la presentación de los productos. A medida que las operaciones se expandieron, el sitio de Rue au Beurre se volvió demasiado pequeño para albergar la producción, el comercio minorista y el personal, lo que llevó a la construcción de un taller más grande cerca del puerto de Bruselas.
La actual estructura de sociedad anónima se constituyó en 1990. Posteriormente, Christine Dandoy y su marido Bernard Helson se hicieron cargo de la empresa, bajo cuya dirección la empresa amplió su red minorista manteniendo la producción artesanal en Bruselas.

En 2012, Maison Dandoy atravesó una fase de cambio de marca y expansión, introduciendo una nueva identidad visual y abriendo ubicaciones adicionales, incluida una sucursal internacional en la estación Daimaru de Tokio. Posteriormente, Alexandre y Antoine Helson, hijos de Bernard Helson, se unieron a la empresa como representantes de la séptima generación, continuando desarrollando el negocio manteniendo sus recetas e identidad tradicionales.

Panaderías de Bélgica
Empresas con sede en Bruselas
Empresas de alimentos y bebidas fundadas en 1829
Empresas belgas fundadas en 1829
Marcas belgas
Marcas de galletas

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