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'''Rolf Mürner''' es un pastelero, empresario, autor especializado y chef de televisión suizo. Se convirtió en campeón mundial de pastelería en 2007 y es uno de los expertos en repostería y postres de renombre internacional.
== Vida y educación ==
Rolf Mürner completó su formación en el sector de la pastelería y posteriormente adquirió experiencia profesional en varios hoteles de primer nivel. Desde muy temprano se especializó en concursos y en una sofisticada cocina de postres y más tarde fue miembro del equipo culinario nacional suizo.
== Carrera ==
Mürner logró su avance internacional al ganar el título de “Campeón del Mundo de Pâtissier” en 2007.
En 2008 fundó la empresa ''Swiss Pastry Design'', especializada en creación de postres, catering y formación.
== Presencia en los medios ==
Mürner apareció regularmente en televisión. En la televisión suiza (SRF) trabajó, entre otras cosas, como "detective de repostería" y apareció en colaboraciones en el programa "Schweiz aktuell".
También apareció en la televisión alemana en formatos de cocina y concursos, incluido Kitchen Impossible con Tim Mälzer y Tim Raue.
== Trabajo ==
Mürner es autor de varios libros especializados y sobre postres. Su obra ''Mürner ONE'' fue nombrada “Mejor libro de postres del mundo” en los Gourmand World Cookbook Awards en 2010.
Otras publicaciones:
* ''NIVEL Mürner'' (2012) * ''Mürner VIDA'' (2015) * ''Estilo Mürner'' (2020)
== Estilo y Significado ==
Las obras de Mürner se caracterizan por su alta precisión, creatividad y un diseño visual distintivo. Sus creaciones de postres combinan la pastelería clásica con técnicas modernas y combinaciones de sabores innovadoras.
Se le considera una personalidad influyente en el panorama de los postres suizos y contribuye al desarrollo de la pastelería moderna a través de concursos, publicaciones y cursos de formación.
== Premios (selección) ==
* 2007: Campeón del Mundo de Pastelería * 2010: Premio Gourmand World Cookbook (“Mejor libro de postres del mundo”) * 2012: Premio ICD (“Innovador creador de tendencias”)
* Sitio web oficial|https://www.swisspastrydesign.ch/

Categoría:Pastelero
Categoría:Cocinero (Suiza)
Categoría:Autor de no ficción (comida y bebida)
Categoría:Emprendedor (Suiza)
Categoría:Suiza
Categoría:Nacidos en el siglo XX
Categoría:Hombre



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