Agua de crecimiento ⇐ Proyectos de artículos

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En fisiología vegetal, '''agua de crecimiento''' es el agua que se absorbe en las vacuolas (vacuolas) de la célula vegetal y, por lo tanto, contribuye a aumentar el volumen de la planta.cf. Eva Andrea Strasser: [https://unipub.uni-graz.at/obvugrhs/con ... 2/full.pdf ''La fotosíntesis en la educación científica.''] Karl-Franzens-Universität Graz 2021. P. 23. Consultado el 20 de abril de 2026.cf. Zorica Milosevic: [https://repositum.tuwien.at/bitstream/2 ... 20Greening Monitoring%20with%20imaging%20Procedures.pdf ''Monitoreo ecológico con procedimientos de imágenes.''] Universidad Tecnológica de Viena 2024. págs. 11-12. Recuperado el 20 de abril de 2026.cf. Daniel Augustinus Eisenbarth: [https://epub.uni-bayreuth.de/id/eprint/ ... th-PhD.pdf ''Dinámica de las acuaporinas y transporte de agua en el hipocótilo alargado de Ricinus communis L. Keimlingen.''] Universidad de Bayreuth 2004. P. 18-20, p. 81, pág. 90-91, pág. 97. Recuperado el 20 de abril de 2026.cf. Tobias Schlimme: [https://www.baumpflege-gartenpflege.de/zuchtswasser/ ''Growth water.''] Rottenburg am Neckar 2025. Consultado el 20 de abril de 2026.

== Funciones ==

=== Crecimiento de la extensión ===
El aumento del agua de crecimiento en la célula vegetal es un requisito previo necesario para el crecimiento de elongación de las células vegetales.

=== Eficiencia de crecimiento ===
El agua de crecimiento permite que las plantas aumenten de tamaño sin utilizar energía ni nutrientes para producir nuevas células.

=== Estabilidad y flexibilidad ===
La absorción de agua de crecimiento en la célula aumenta su presión celular interna (también llamada presión de turgencia) y, por lo tanto, no sólo su volumen y circunferencia, sino también su fuerza. En las plantas herbáceas, el agua de crecimiento contribuye significativamente a la estabilidad mecánica de la planta.cf. Markus Nolf, Stefan Mayr: [https://www.uibk.ac.at/elearning/eproje ... 011240.pdf ''Introducción a la botánica: estructura y función de las plantas.''] 2011. P. 3. Consultado el 20 de abril de 2026. Las flores marchitas, por tanto, dejan sus cabezas caídas.

El agua de crecimiento aumenta la presión interna (turgencia) de las células vegetales y la turgencia aumenta la tensión de las paredes celulares, haciendo que la planta sea más estable mecánicamente. Debido a la alta flexibilidad del agua de crecimiento, la planta retiene una mayor movilidad que a través del aumento de sus estructuras moleculares más sólidas, como la lignina o la celulosa. El agua de crecimiento es responsable del soporte estructural de las células en muchas plantas. Crea una presión constante sobre las paredes celulares, lo que estabiliza la planta y aún la mantiene flexible.cf. Jodi Richmond (Jodi Shelton): [https://extension.wvu.edu/lawn-gardenin ... -use-water ''Cómo las plantas usan el agua''] Sitio web de la Universidad de West Virginia 2021. Consultado el 20 de abril de 2026.
== Cantidad y consumo ==
Sólo una pequeña porción del agua absorbida por la planta a través de las raíces se almacena como agua de crecimiento. La mayor parte del agua absorbida por la planta a través de las raíces se evapora a través de las hojas. Una parte aún menor que la del agua de crecimiento es consumida por los procesos metabólicos de la planta.

En las plantas herbáceas se almacena más agua de crecimiento que en las leñosas. En el maíz, el agua de crecimiento constituye aprox. 10-20% del agua de transpiración.

La absorción del agua de crecimiento en las vacuolas de las células y, por tanto, el crecimiento de tamaño de las plantas, se produce principalmente durante la noche, cuando la planta consume menos agua debido a la falta de fotosíntesis y a una transpiración muy reducida.cf. Universidad Técnica de Múnich: [https://www.ls.tum.de/ls/presse/aktuell ... l/article/ Growth-vor-fotosynthese-wie-baeume-ihren-wasserwirtschaft-regulated/ ''Crecimiento antes de la fotosíntesis: cómo los árboles regulan su equilibrio hídrico.''] Consultado el 20 de abril de 2026. Para mantener el equilibrio hídrico en las plantas|equilibrio hídrico En equilibrio, la planta puede, sin embargo, en caso de falta de agua, reducir activamente la evaporación a través de las hojas y, por tanto, la fotosíntesis.cf. ricardo l. Peters, Matthias Arend, Cedric Zahnd, Günter Hoch, Stefan K. Arndt, Lucas A. Cernusak, Rafael Poyatos, Tobias Zhorzel y Ansgar Kahmen: [https://www.nature.com/articles/s41477-025-01957-3 ''Regulación uniforme del cierre de estomas en especies de árboles de zonas templadas para mantener la turgencia y el crecimiento nocturnos''. 2025. Parte principal, primer párrafo. Consultado el 20 de abril de 2026. Como resultado, se regula la presión de turgencia y con ella la absorción de agua de crecimiento en las células.

== Entrada a la celda ==

=== Elástico elástico ===
Las sustancias osmóticamente activas como el ácido málico y el potasio se acumulan en las vacuolas de las plantas. La acumulación está controlada por la hormona auxina|auxina.cf. Zbigniew Burdach, Agnieszka Siemieniuk, Zenon Trela, Renata Kurtyka y Waldemar Karcz: [https://doi.org/10.1186/s12870-018-1321-6 ''Papel de las auxinas (IAA) en la regulación de los canales vacuolares lentos (SV) y el volumen de las vacuolas de la raíz principal de la remolacha roja.''] BMC Plant Biol 18, 102. 2018. Consultado el 20 de abril de 2026. La vacuola llena de agua de crecimiento puede ocupar hasta el 90 % del volumen de una célula vegetal.cf. Robert Emmerich: [https://www.uni-wuerzburg.de/aktuelles/ ... nzenzelle/ ''Signals from the plant cell.''] Consultado el 20 de abril de 2026. La ósmosis se produce como un flujo de agua a través de la pared celular semipermeable hacia el interior de la célula cuando el líquido celular contiene más sustancias disueltas, como el líquido entre células. Esto aumenta el volumen de la célula, pero no el tamaño de la pared celular. Esto produce una contrapresión a la presión osmótica, lo que aumenta el potencial hídrico en la célula y contrarresta la ósmosis.

=== Expansión plástica ===
La relajación de la presión de la pared celular se produce mediante procesos bioquímicos que “aflojan” la estructura de la pared celular (hipótesis del crecimiento ácido). La reducción resultante de la turgencia conduce a una reducción del potencial hídrico de la célula, lo que significa que la ósmosis puede continuar. El estiramiento de la pared celular se vuelve irreversible debido a su "aflojamiento".

=== Resumen ===
Al absorber el agua de crecimiento, la pared celular se estira elásticamente. El estiramiento de la pared celular se vuelve irreversible debido a su transformación bioquímica (“aflojamiento”). Al “aflojar” la pared celular, el estiramiento se convierte en plasticidad (física).cf. Schopfer, P., Brennicke, A.: [https://doi.org/10.1007/978-3-642-87816-9_7 ''La célula como sistema capaz de crecer.''] En: Fisiología vegetal. Libro de texto de Springer. Springer, Berlín, Heidelberg 1999. Resumen. Consultado el 20 de abril de 2026.

Este proceso también se puede describir al revés, comenzando con el "aflojamiento" de la pared celular, lo que reduce el potencial hídrico y permite la ósmosis.cf. Cosgrove, D.J.: [https://doi.org/10.1002/9780470015902.a0001688.pub2 ''Crecimiento y elongación de células vegetales''] En eLS, John Wiley & Sons, Ltd (Ed.) 2014. Resumen. Consultado el 20 de abril de 2026.

=== Control hormonal ===
Tanto el almacenamiento de sustancias osmóticamente activas en las vacuolas (estiramiento elástico) como el "aflojamiento" de la pared celular (estiramiento plástico) están controlados por hormonas, p. por auxinas y giberelinas.

== Curiosidades ==
El almacenamiento de agua de crecimiento aumenta físicamente el tamaño de las células afectadas y de toda la planta. Por el contrario, durante la división celular, la planta aumenta físicamente de tamaño al multiplicar las células, pero el tamaño de las células sigue siendo el mismo.

A diferencia de la absorción de agua de crecimiento en las células vegetales, las células animales aumentan de tamaño al aumentar el citoplasma.cf. Amari Toshiki, Noriko Nagata, Motoki Tominaga, Hirotomo Takatsuka: [https://doi.org/10.2142/biophysico.bppb-v22.0013 ''El citoesqueleto como generador de propiedades físicas características de las células vegetales: 'pared celular', 'vacuola grande' y 'flujo citoplasmático'''] 2025. Resumen. Consultado el 20 de abril de 2026.

* Tobias Schlimme: [https://www.baumpflege-gartenpflege.de/zuchtswasser ''Agua de crecimiento.''] Rottenburg am Neckar 2025.



Categoría:Fisiología vegetal

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