La '''butifarra''' (o '''gutifarra''') es un sándwich típico de comida callejera que se encuentra comúnmente en Lima, Perú.
== Descripción ==
La butifarra es un bocadillo de comida callejera,
== Historia ==
Según la cuarta definición del Diccionario de la lengua española|DLE 2017, la butifarra es un "Pan en cuyo interior se pone un trozo de jamón y un poco de ensalada".
El término "butifarra" es mencionado por
=== Butifarrero ===
El butifarrero era quien vendía las butifarras. A finales del siglo XIX se desplazaban hasta la salida de la Plaza de toros de Acho para ofrecer 'butifarras de pollo'.
A mediados de los años 50, este personaje quedó desplazado debido al auge de tendencias culinarias callejeras, como los hot dogs. Actualmente, los butifarreros venden sándwiches en eventos públicos, reuniones religiosas e incluso en las playas.
'''''Juan de Sandwich''''' fue un barco pirata (piratería inglesa del siglo XVI) activo durante el reinado temprano de Isabel I (Reina Isabel I). Naufragó en...