Lucie Fischer-Chapalain ⇐ Proyectos de artículos

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'''Lucie Fischer-Chapalain''' (* 2002 en Potsdam) es una chef alemana|Alemania.

== Carrera ==
Lucie Fischer-Chapalain creció en Bretaña; Tiene raíces germano-francesas. Incluso cuando era niña, buscaba hierbas y “cocinaba” en la naturaleza a la luz de velas. Para conciliar el sueño leía libros de cocina que su padre traía de una librería antigua. Después de graduarse de la escuela secundaria, realizó un “Kochabi” de un año, la llamada “Mise à Ebene Hôtellerie Restauration”, en el Lycée Des Métiers Le Paraclet de Quimper. Luego hizo prácticas en el restaurante kochZIMMER en su Potsdam natal y se formó como chef en el restaurante Theatreklause. Pronto ganó sus primeros premios, incluido el primer premio en la “Copa Pecorino Romano DOP” junto con un compañero de clase en 2022. En 2023 obtuvo el segundo lugar en el Premio Rudolf Achenbach|Rudolf Achenbach, el Premio Federal Juvenil de la Asociación Alemana de Chefs|Asociación de Chefs Alemanes, así como el premio especial “Vegetarianismo|Veggie Hero”. En 2024 ganó la KochCup para el Campeonato Europeo de Fútbol 2024|Euro 2024 con el plato vegetariano “De la tierra al plato”.
Lucie Fischer-Chapalain concede en su trabajo gran importancia a la sostenibilidad y a los productos regionales. También está activamente comprometida con la igualdad de derechos en el sector de la restauración.
Desde marzo de 2025, Fischer-Chapalain presenta el programa “En la mesa con Lucie – Trucos de cocina” en el canal de televisión Arte.
== Publicaciones ==
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Categoría:Cocinero (Alemania)
Categoría:Autor de no ficción (comida y bebida)
Categoría:Persona (Potsdam)
Categoría:Alemán
Categoría:Nacidos en 2002
Categoría:Mujer

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