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 Tiempo de azúcar

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'''''Sugaring Time''''' es un libro de no ficción para niños de 1983 escrito por Kathryn Lasky con fotografías de su esposo Christopher G. Knight. La historia sigue a una familia de Vermont, los Lacey, mientras trabajan diligentemente para recolectar y procesar la savia en almíbar, comenzando golpeando los árboles (arbusto de azúcar) para permitir que la savia fluya; la savia se recoge y se lleva a la casa de azúcar para hervir, donde se evapora el agua de la savia, dejando jarabe de arce.

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More details: https://en.wikipedia.org/wiki/Sugaring_Time

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