'''Queso ahumado''' se refiere al queso que ha sido tratado mediante un proceso de ahumado especial. Se caracteriza por una capa exterior de color amarillento a marrón, que se crea como resultado del proceso de ahumado y confiere al producto su aroma típico y una calidad superficial especial.
'''Queso ahumado''' se refiere al queso que ha sido tratado mediante un proceso de ahumado especial. Se caracteriza por una capa exterior de color amarillento a marrón, que se crea como resultado del proceso de ahumado y confiere al producto su aroma típico y una calidad [url=viewtopic.php?t=43772]superficial[/url] especial.
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El Kleine Husumer es un queso semiduro elaborado con leche cruda de vaca y producido por el Backensholzer Hof en Frisia septentrional (Schleswig-Holstein). Forma parte de la gama de quesería propia...
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