Salsa de camelina ⇐ Proyectos de artículos

[Anonymous]

'''Salsa camelina''' (
Aparte de la inclusión de canela, las preparaciones de camelina variaban mucho.
La salsa de camelina se comía generalmente con carnes de caza o asadas como la grulla,
La salsa camelina apareció en los principales libros de cocina de la época. En el libro de cocina inglés The Forme of Cury, de alrededor de 1390, aparece una receta de salsa de camelina con el nombre "Sawse Camelyn", que se distingue de la salsa de camelina de Le Ménagier de Paris por evitar la ebullición y la inclusión de grosellas y nueces.
A medida que las salsas más simples, preparadas más cerca del servicio con ingredientes frescos como hierbas, se hicieron más prominentes, la salsa de camelina se volvió cada vez más rara y luego anticuada.

== Fuentes ==
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More details: https://en.wikipedia.org/wiki/Cameline_sauce