El '''Urojo''', también conocido como mezcla de Zanzíbar, es una sopa picante y picante de comida callejera originaria de las islas de Zanzíbar, Tanzania. Combina las tradiciones culinarias india y swahili, combinando un caldo a base de cúrcuma con buñuelos crujientes, patatas, huevos duros y chutneys. El urojo es a la vez una comida reconfortante y un símbolo de la cocina de fusión costera en África Oriental.
More details: https://en.wikipedia.org/wiki/Urojo_(Tanzania_Food)
Urojo (comida de Tanzania) ⇐ Proyectos de artículos
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