Serigne Mbaye (chef) ⇐ Proyectos de artículos

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* Nominación: Premio James Beard al Mejor Chef (Sur) (2026)
* Hora 100 Siguiente (2024)
* Premio James Beard al Mejor Restaurante Nuevo (2024)
* Nominación: Premio James Beard al Mejor Chef Emergente (2023)
* Nominación: Premio James Beard al Mejor Chef Emergente (2022)
* Eater NOLA Chef del año (2021)

Serigne Mbaye (nacido en 1994) es un chef y restaurantero senegalés-estadounidense mejor conocido por su restaurante senegalés-criollo Dakar NOLA, ubicado en Nueva Orleans. Ganó el premio James Beard al mejor restaurante nuevo en 2024 y fue incluido en la lista Time 100 Next ese mismo año. Fue nominado al Premio James Beard al Mejor Chef (Sur) en 2026.

== Biografía ==
Mbaye nació en Harlem, Nueva York, de una madre que era restauradora.
Alrededor de los 14 o 15 años, regresó a Nueva York y comenzó a trabajar en un restaurante llamado The Harrison. Pronto, asistió a la escuela culinaria en el Instituto Culinario de Nueva Inglaterra en Vermont.
Fue nombrado Chef del Año de Eater NOLA en 2021
Participará en el Chef's Table Festival en Utah en el verano de 2026.


More details: https://en.wikipedia.org/wiki/Serigne_Mbaye_(chef)