Sara Hallmann ⇐ Proyectos de artículos

[Guest]

'''Sarah Hallmann''' (* 1985 en Ingersheim (neckar)|Ingersheim) es una chef alemana.

== Carrera ==
Después de completar su licenciatura, comenzó a formarse como chef en el restaurante ''Facil'' de Berlín en 2008 con Michael Kempf y Joachim Gerner (una estrella Michelin|Guía Michelin en ese momento). Alrededor de 2014 cocinaba en el restaurante ''Margaux'' con Michael Hoffmann (Michael Hoffmann (chef)) en Berlín y luego en un restaurante en Suiza que procesaba los productos directamente de su propia granja.

Desde 2016 dirige el restaurante ''Hallmann & Klee'' en Berlín-Neukölln,
== Premios ==
* 2023: ''Gastrónomo del año'', Gault-Millau * 2023: Master Chefs de Berlín: “Estrellas en ascenso del año 2023” para Rosa Beutelspacher y Sarah Hallmann * 2024: Guía Michelin|Michelinstern para el restaurante ''Hallmann & Klee'' en Berlín-Neukölln

*[https://www.hallmann-klee.de/ Restaurante ''Hallmann & Klee'']
* [https://www.bietigheimerzeitung.de/cont ... c47c8.html Chef Sarah Hallmann con predilección por la mantequilla y la leche], entrevista 2023, bietigheimerzeitung.de



Categoría:Cocinero (Alemania)
Categoría:Alemán
Categoría:Nacidos en 1985
Categoría:Mujer

More details: https://de.wikipedia.org/wiki/Sarah_Hallmann