[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/ext/kinerity/bestanswer/event/main_listener.php on line 514: Undefined array key "poster_answers" Maroi Bori Thongba - Foro de Wikipedia
'''Maroi Bori Thongba (
En la cocina (lengua Meitei y cocina Meitei), Maroi puede ser Maroi Nakuppi/Nakupi (Allium tuberosum; cebollino chino, cebollino con ajo,
== Uso de cebollino ==
Tradicionalmente, este plato se prepara con una gran cantidad de maroi nakuppi, que son cebolletas que se utilizan en la cocina tradicional Meitei como sustituto de la cebolla y el ajo. Si no hay cebollino fresco disponible, se pueden usar cebolletas en lugar de cebollino.
== Bori ==
Los bori, conocidos como Badi en otros lugares de la India, son pequeñas pepitas hechas de lentejas molidas secadas al sol mezcladas con especias. Se usan comúnmente en toda la India y se les conoce con diferentes nombres, como bori, bari o wadi. En este plato, se utilizan urad dal badi, que se elaboran con lentejas negras remojadas y molidas.
Se podrían realizar cambios en la receta tradicional debido a la falta de disponibilidad de ciertos ingredientes. Se pueden usar cebolletas en lugar de cebollino, y se puede usar cáscara de limón en lugar de heiribob (Citrus latipes o Khasi papeda). Aparte de estos cambios, los ingredientes y las proporciones deben mantenerse cerca de la receta original.
== Variaciones ==
El Maroi Bori Thongba se prepara tradicionalmente con una gran cantidad de cebollino picado. El plato puede variar en sus ingredientes. Puede incluir maroi y bori, maroi con maní, maroi con patatas y thangjing, que también se conoce como makhana o foxnut, o solo maroi con thangjing. Otra variación común es maroi aloo badi. El plato también se puede preparar usando diferentes combinaciones de estos ingredientes.
== Ingredientes ==
Para freír el bori, los ingredientes incluyen pequeños trozos de urad dal badi, aceite de mostaza y chiles rojos secos enteros.
Para preparar el aloo badi, se usa aceite de mostaza junto con una pizca de asafétida en polvo, hojas de laurel frescas si están disponibles, semillas de comino, cebollino o cebolletas, cebolla en rodajas, pasta de ajo y jengibre, tomates cortados en cubitos, papas cortadas en cubitos, cáscara de cítricos como heiribob o cáscara de limón, garam masala y sal.
== Preparación ==
Las cebollas se cortan en rodajas finas. Las patatas se pelan y se cortan en cubos pequeños de aproximadamente un centímetro y se mantienen en agua para evitar que se decoloren. Los tomates se cortan en trozos pequeños. Las cebolletas o cebolletas se cortan en trozos de una pulgada. La cáscara de los cítricos se pica en trozos pequeños.
=== Freír el bori ===
Se calienta una sartén y se agrega aceite de mostaza. El aceite se calienta sin dejar que humee. Se añaden los bori y se fríen a fuego lento hasta que adquieran un color dorado claro, lo que tarda unos dos minutos. Luego se añaden los chiles rojos secos enteros y se fríen hasta que empiezan a ponerse negros. Luego se retiran el badi y los chiles y se reservan en un recipiente seco.
=== Cocinar el curry ===
En la misma sartén se prepara el aloo badi. Si no queda suficiente aceite, se agrega más aceite de mostaza. Se añaden las semillas de comino y se dejan crepitar. Luego se añade asafétida, hojas de laurel y cebollino en rodajas y se saltea a fuego lento hasta que el cebollino empiece a ennegrecerse. Se aumenta el fuego y se añaden las cebollas cortadas en rodajas y se cocinan hasta que se doren. Luego se agrega la pasta de ajo y jengibre y se saltea hasta que se desarrolle su aroma. Se agregan los tomates y se revuelven a fuego alto hasta que se mezclen con la salsa.
Las patatas se escurren y se añaden a la sartén y se mezclan bien con el masala. Se añaden el badi frito y los chiles rojos junto con el aceite restante. Se añaden la piel de los cítricos, el garam masala y la sal y se mezclan bien. Se vierte agua hasta que el curry esté completamente cubierto. La mezcla se lleva a ebullición y luego se reduce a fuego lento durante unos veinte minutos. El badi se vuelve suave y esponjoso y las patatas están bien cocidas. Luego, el plato se coloca en un tazón para servir y se sirve caliente con arroz al vapor.
== Ver también ==
* Maibarón
*Chamthong
*Nga Thongba
*Sana Thongba
* Tharoi Thongba
* Yen Thongba
cultura meitei
cocina india
Cocina bangladesí
Cocina birmana
cocina americana
Cocina británica
Platos de verduras
Hierbas y especias
Platos de legumbres
Vegetarianismo en Asia
Cocina vegetariana
Platos vegetarianos de la India
Cocina manipuri
Platos de lentejas
alio
'''Maroi Bori Thongba ( En la cocina (lengua Meitei y cocina Meitei), Maroi puede ser Maroi Nakuppi/Nakupi (Allium tuberosum; cebollino chino, cebollino con ajo, == Uso de cebollino ==
Tradicionalmente, este plato se prepara con una gran cantidad de maroi nakuppi, que son cebolletas que se utilizan en la cocina tradicional Meitei como sustituto de [url=viewtopic.php?t=5702]la cebolla[/url] y el ajo. Si no hay cebollino fresco disponible, se pueden usar cebolletas en lugar de cebollino.
== Bori ==
Los bori, conocidos como Badi en otros lugares de la India, son pequeñas pepitas hechas de lentejas molidas secadas al sol mezcladas con especias. Se usan comúnmente en toda la India y se les conoce con diferentes nombres, como bori, bari o wadi. En este plato, se utilizan urad dal badi, que se elaboran con lentejas negras remojadas y molidas.
Se podrían realizar cambios en la receta tradicional debido a la falta de disponibilidad de ciertos ingredientes. Se pueden usar cebolletas en lugar de cebollino, y se puede usar cáscara de limón en lugar de heiribob (Citrus latipes o Khasi papeda). Aparte de estos cambios, los ingredientes y las proporciones deben mantenerse cerca de la receta original.
== Variaciones ==
El Maroi Bori Thongba se prepara tradicionalmente con una gran cantidad de cebollino picado. El plato puede variar en sus ingredientes. Puede incluir maroi y bori, maroi con maní, maroi con patatas y thangjing, que también se conoce como makhana o foxnut, o solo maroi con thangjing. Otra variación común es maroi aloo badi. El plato también se puede preparar usando diferentes combinaciones de estos ingredientes.
== Ingredientes ==
Para freír el bori, los ingredientes incluyen pequeños trozos de urad dal badi, aceite de mostaza y chiles rojos secos enteros.
Para preparar el aloo badi, se usa aceite de mostaza junto con una pizca de asafétida en polvo, hojas de laurel frescas si están disponibles, semillas de comino, cebollino o cebolletas, cebolla en rodajas, pasta de ajo y jengibre, tomates cortados en cubitos, papas cortadas en cubitos, cáscara de cítricos como heiribob o cáscara de limón, garam masala y sal.
== Preparación ==
Las cebollas se cortan en rodajas finas. Las patatas se pelan y se cortan en cubos pequeños de aproximadamente un centímetro y se mantienen en agua para evitar que se decoloren. Los tomates se cortan en trozos pequeños. Las cebolletas o cebolletas se cortan en trozos de una pulgada. La cáscara de los cítricos se pica en trozos pequeños.
=== Freír el bori ===
Se calienta una sartén y se agrega aceite de mostaza. El aceite se calienta sin dejar que humee. Se añaden los bori y se fríen a fuego lento hasta que adquieran un color dorado claro, lo que tarda unos dos minutos. Luego se añaden los chiles rojos secos enteros y se fríen hasta que empiezan a ponerse negros. Luego se retiran el badi y los chiles y se reservan en un recipiente seco.
=== Cocinar el curry ===
En la misma sartén se prepara el aloo badi. Si no queda suficiente aceite, se agrega más aceite de mostaza. Se añaden las semillas de comino y se dejan crepitar. Luego se añade asafétida, hojas de laurel y cebollino en rodajas y se saltea a fuego lento hasta que el cebollino empiece a ennegrecerse. Se aumenta el fuego y se añaden las cebollas cortadas en rodajas y se cocinan hasta que se doren. Luego se agrega la pasta de ajo y jengibre y se saltea hasta que se desarrolle su aroma. Se agregan los tomates y se revuelven a fuego alto hasta que se mezclen con la salsa.
Las patatas se escurren y se añaden a la sartén y se mezclan bien con el masala. Se añaden el badi frito y los chiles rojos junto con el aceite restante. Se añaden la piel de los cítricos, el garam masala y la sal y se mezclan bien. Se vierte agua hasta que el curry esté completamente cubierto. La mezcla se lleva a ebullición y luego se reduce a fuego lento durante unos veinte minutos. El badi se vuelve suave y esponjoso y las patatas están bien cocidas. Luego, el plato se coloca en un tazón para servir y se sirve caliente con arroz al vapor.
== Ver también == * Maibarón *Chamthong *Nga Thongba *Sana Thongba * Tharoi Thongba * Yen Thongba
cultura meitei cocina india Cocina bangladesí Cocina birmana cocina americana Cocina británica Platos de verduras Hierbas y especias Platos de legumbres Vegetarianismo en Asia Cocina vegetariana Platos vegetarianos de la India Cocina manipuri Platos de lentejas alio [/h4]
More details: [url]https://en.wikipedia.org/wiki/Maroi_Bori_Thongba[/url]
'''Nga Thongba (
Nga Thongba se sirve comúnmente durante festivales y reuniones sociales en la comunidad tradicional Meitei. Está preparado para ocasiones como las fiestas de Ningol Chakouba,
==...
'''Sana Thongba (
Sana Thongba se sirve comúnmente durante festivales y reuniones sociales en la comunidad tradicional Meitei. Se prepara para ocasiones como fiestas de Cheiraoba,
== Ingredientes ==...
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