[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/ext/kinerity/bestanswer/event/main_listener.php on line 514: Undefined array key "poster_answers" Desde Thongba - Foro de Wikipedia
'''Nga Thongba (
Nga Thongba se sirve comúnmente durante festivales y reuniones sociales en la comunidad tradicional Meitei. Está preparado para ocasiones como las fiestas de Ningol Chakouba,
== Nombres y variaciones ==
Nga Thongba tiene varias variaciones y se le conoce con diferentes nombres. Un estilo se llama Nga Atoiba Thongba,
== Ingredientes ==
Los ingredientes principales del Nga Thongba incluyen pescado de agua dulce cortado en trozos pequeños a medianos, cebollas, chiles verdes, hojas de cilantro mexicano (culantro), cebollino con raíces, heiribob (cáscara de cítricos fresca o secada al sol), pasta de jengibre y ajo, cúrcuma en polvo, cilantro en polvo, chile rojo molido grueso (kutti mirch), aceite de mostaza, sal, guisantes y asafétida. Opcionalmente se pueden agregar patatas.
== Ingredientes para atemperar ==
El templado se prepara por separado usando aceite de mostaza, chiles rojos secos, cebollino, cebollino, semillas de comino, cúrcuma en polvo y una pequeña cantidad de asafoetida.
== Preparación ==
Primero se lava bien el pescado y se escurre. Las verduras y las hierbas se limpian, se cortan y se reservan. El aceite de mostaza se calienta en un kadhai o wok y se agregan semillas de comino para liberar el aroma. Las cebollas se saltean hasta que estén blandas, seguidas de pasta de jengibre y ajo y cebollino. A la base se incorporan especias como cúrcuma, cilantro en polvo y chile rojo molido grueso.
Se agregan trozos de pescado a la sartén y se cocinan a fuego bajo a medio. Se agregan agua, guisantes, heiribob y papas opcionales para formar el curry. El templado se prepara en una sartén aparte y se añade al curry hirviendo. El plato se cocina más para mezclar los sabores y luego se adorna con hojas de cilantro mexicano antes de servir.
== Servicio y variaciones ==
Nga Thongba se sirve tradicionalmente con arroz al vapor. Se pueden hacer sustituciones por ingredientes que no están ampliamente disponibles; las cebolletas pueden reemplazar las cebolletas y el cilantro común puede reemplazar las hojas de cilantro mexicano, aunque esto puede alterar el sabor. La cantidad de chile rojo molido grueso se puede ajustar según las preferencias de sabor.
== Páginas relacionadas ==
* Yen Thongba
*Meitei Nganu
* Pollo Kaunayen
* Pescado en la cultura Meitei
* Pesca en la cultura Meitei
cocina india
Platos de pescado
Cocina bangladesí
Cocina birmana
cultura meitei
Cocina manipuri
Cocina india en el Reino Unido
Arroces
Productos pesqueros
Cocina india fuera de la India
'''Nga Thongba ( Nga Thongba se sirve comúnmente durante festivales y reuniones sociales en la comunidad tradicional Meitei. Está preparado para ocasiones como las fiestas de Ningol Chakouba, == Nombres y variaciones ==
Nga Thongba tiene varias variaciones y se le conoce con diferentes nombres. Un estilo se llama Nga Atoiba Thongba, == Ingredientes ==
Los ingredientes principales del Nga Thongba incluyen pescado de agua dulce cortado en trozos pequeños a medianos, cebollas, chiles verdes, hojas de cilantro mexicano (culantro), cebollino con raíces, heiribob (cáscara de cítricos fresca o secada al sol), pasta de jengibre y ajo, cúrcuma en polvo, cilantro en polvo, chile rojo molido grueso (kutti mirch), aceite de mostaza, sal, [url=viewtopic.php?t=27631]guisantes[/url] y asafétida. Opcionalmente se pueden agregar patatas.
== Ingredientes para atemperar ==
El templado se prepara por separado usando aceite de mostaza, chiles rojos secos, cebollino, cebollino, semillas de comino, cúrcuma en polvo y una pequeña cantidad de asafoetida.
== Preparación ==
Primero se lava bien el pescado y se escurre. Las verduras y las hierbas se limpian, se cortan y se reservan. El aceite de mostaza se calienta en un kadhai o wok y se agregan semillas de comino para liberar el aroma. Las cebollas se saltean hasta que estén blandas, seguidas de pasta de jengibre y ajo y cebollino. A la base se incorporan especias como cúrcuma, cilantro en polvo y chile rojo molido grueso.
Se agregan trozos de pescado a la sartén y se cocinan a fuego bajo a medio. Se agregan agua, guisantes, heiribob y papas opcionales para formar el curry. El templado se prepara en una sartén aparte y se añade al curry hirviendo. El plato se cocina más para mezclar los sabores y luego se adorna con hojas de cilantro mexicano antes de servir.
== Servicio y variaciones ==
Nga Thongba se sirve tradicionalmente con arroz al vapor. Se pueden hacer sustituciones por ingredientes que no están ampliamente disponibles; las cebolletas pueden reemplazar las cebolletas y el cilantro común puede reemplazar las hojas de cilantro mexicano, aunque esto puede alterar el sabor. La cantidad de chile rojo molido grueso se puede ajustar según las preferencias de sabor.
== Páginas relacionadas == * Yen Thongba *Meitei Nganu * Pollo Kaunayen * Pescado en la cultura Meitei * Pesca en la cultura Meitei
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